Bon marché
20 minutes
Facile
6 Personne(s)
Moelleux fondant aux pommes et pépites de chocolat
Ingrédients
- 3 oeufs
- 3 pommes
- 125gr de farine
- 120ml de crème de soja (ou normale)
- 50gr de sirop de glucose
- 100gr de pépites de chocolat noir
Préparation
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
Fouetter les jaunes avec le sirop de glucose. Ajouter la crème et bien fouetter.
Incorporer la farine.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Ajouter les pommes pelées et coupées en petits bouts puis les pépites.
Mélanger doucement et verser dans un moule en silicone.
Faire cuire 35min à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler.
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
Fouetter les jaunes avec le sirop de glucose. Ajouter la crème et bien fouetter.
Incorporer la farine.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Ajouter les pommes pelées et coupées en petits bouts puis les pépites.
Mélanger doucement et verser dans un moule en silicone.
Faire cuire 35min à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler.
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