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Ingrédients

Préparation
  1. Dans une casserole sur feu doux, cuire le lait, le sucre vanillé et le riz pendant 20 minutes

  2. Remuer de temps en temps

  3. Peler les pêches sauf un gros quartier à réserver pour la décoration

  4. Couper en petits morceaux

  5. Les incorporer délicatement dans le riz refroidit

  6. Ajouter également le jus de citron

  7. Réserver au frais 1 heure

  8. Au moment de servir répartir dans des verrines

  9. Décorer de morceaux du quartier de pêche avec la peau

  10. Déguster frais

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