Moyen
30 minutes
Moyenne
6 Personne(s)
Cheesecake coco et coulis de passion
Ingrédients
- 100g de palets bretons Carrefour
- 40g de beurre
- 50g de noix de coco
- 250g de ricotta, autant de fromage frais type St Môret ou Philadelphia
- 3 oeufs
- 150 de sucre
- 2 citrons verts
- 5 fruits de la passion
- 2 oranges
Préparation
Chauffer le four à 6 ou 180° mixer les palets avec le beurre fondu et la noix de coco, répartir la pâte dans un moule à fond amovible et cuire pendant 10 à 15', baisser le four à 150°
Fouetter les fromages pour les lisser, ajouter le sucre pis les oeufs un à un puis ajouter le zeste et le jus des citrons ,puis l'ajouter dans le moule et cuire 50' environ, laisser encore 1 h à four éteint porte entrouverte faire refroidir au réfrigérateur
Démouler et décorer avec poudre de noix de coco et zeste d'orange ou fruits confits
Servir avec coulis de passion jus d'oranges
Chauffer le four à 6 ou 180° mixer les palets avec le beurre fondu et la noix de coco, répartir la pâte dans un moule à fond amovible et cuire pendant 10 à 15', baisser le four à 150°
Fouetter les fromages pour les lisser, ajouter le sucre pis les oeufs un à un puis ajouter le zeste et le jus des citrons ,puis l'ajouter dans le moule et cuire 50' environ, laisser encore 1 h à four éteint porte entrouverte faire refroidir au réfrigérateur
Démouler et décorer avec poudre de noix de coco et zeste d'orange ou fruits confits
Servir avec coulis de passion jus d'oranges
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