Tarte Alsacienne aux mirabelles

Préparation

1. Lavez, séchez et dénoyautez les mirabelles

2. Sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur 5 minutes avant utilisation

3. Préchauffez votre four à 220 degrés

4. Dans un saladier, battez l’œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux

5. Ajoutez la crème et mélangez bien 

6. Déroulez la pâte dans votre moule avec le papier cuisson

7. Piquez le fond de tarte avec une fourchette

8. Disposez les mirabelles sur le fond de tarte et versez dessus votre préparation à base de crème fraîche

9. Enfournez votre tarte pour 35 minutes puis sortir votre tarte

10. La saupoudrez de sucre vanillé et poursuivre la cuisson au four 5 minutes

11. Laissez tiédir, puis dégustez !