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Ingrédients

Préparation
  1. Mélanger la crème avec la brousse,

  2. Ajouter le sel, le poivre, les oeufs et la menthe ciselée,

  3. Etaler la pâte brisée dans un moule,

  4. Emincer l'oignon et le répandre sur la pâte,

  5. Verser la préparation avec la brousse sur les oignons,

  6. Répandre sur le dessus le gruyère râpé,

  7. Enfourner à 180 degrés pendant une demie-heure environ,

  8. Servir chaud avec une salade ou des crudités ou froid en petits carrés pour l'apéritif,

  9. Bon appétit !

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