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Ingrédients

Préparation
  1. Pour la préparer la pâte, mélanger la farine avec le beurre coupé en petits morceaux, ajouter le sel puis l'eau progressivement

  2. Former une boule souple qui ne colle plus au plat

  3. L'étendre et l'ajuster au plateau à tarte tout en laissant un peu de pâte pour faire des bandes à poser sur les fruits

  4. Recouvrir cette pâte de boudoirs écrasés

  5. Disposer les prunes lavées et dénoyautées

  6. Faire des bandes avec une roulette et les disposer sur la tarte en les faisant se chevaucher

  7. Cuire 30 minutes à 210 degrés

  8. Déguster tiède de préférence, bon appétit !

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