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Ingrédients

  • 225 g de farine à pâtisserie
  • 25 cl de crème légère infusée à l'ail
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 1 oignon doux
  • 1 poignée de feuilles d'oseille fraîche
  • 3 càs de purée de tomates
  • 125 g de mascarpone

Préparation
  1. Préparez votre pâte "à pizza": mélangez la farine avec toute la crème, à l'aide de 2 cuillères

  2. Ajoutez une càs d'huile d'olive, vous obtenez un pâton élastique

  3. Dans une sauteuse, mettez l'oseille bien essorée et ciselée à fondre dans 1 càs d'huile d'olive, ajoutez un oignon ciselé

  4. Disposez votre pâte dans un plat à four, recouvrez-la de 3 càs de purée de tomates

  5. Ajoutez le mélange oseille-oignons

  6. Faites revenir les pinons de pin à sec, vous pouvez utiliser la sauteuse qui a servi pour l'oseille

  7. Mélangez les pignons au mascarpone et recouvrez la tarte de cette préparation

  8. Faites cuire 20 min au four préchauffé à 200 °

  9. Régalez-vous !

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