Ingrédients
Préparation>
Pour la compotée de mirabelles
Couper les mirabelles en 2 puis les dénoyauter
Mette les mirabelles dans un wok et les faire revenir avec le beurre et le miel
Une fois les mirabelles bien dorées ajouter les épices
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes
Ajouter le vinaigre, saler et polonger la cuisson de 5 minutes toujours à couvert et sur feu doux
Couper le foie gras en 8 tranches
Répartir la compotée de mirabelles dans 4 assiettes
Disposer 2 tranches de foie gras par assiettes sur la compotée
Arroser avec le jus
Bon appétit !
Pour la compotée de mirabelles
Couper les mirabelles en 2 puis les dénoyauter
Mette les mirabelles dans un wok et les faire revenir avec le beurre et le miel
Une fois les mirabelles bien dorées ajouter les épices
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes
Ajouter le vinaigre, saler et polonger la cuisson de 5 minutes toujours à couvert et sur feu doux
Couper le foie gras en 8 tranches
Répartir la compotée de mirabelles dans 4 assiettes
Disposer 2 tranches de foie gras par assiettes sur la compotée
Arroser avec le jus
Bon appétit !
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