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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un récipient, mélanger les oeufs, la crème et 30 g de sucre

  2. Couper les mirabelles en 2 et les dénoyauter

  3. Faire revenir les mirabelles dans une poêle pendant 6 à 7 minutes à feu doux avec 80 g beurre et le reste de sucre

  4. Tremper les tranches de brioche dans le mélange oeuf

  5. Les faire poêler 2 minutes de chaque côté avec le reste de beurre

  6. Mettres les brioches dans 4 assiettes

  7. Puis répartir les mirabelles par dessus

  8. A déguster tiède

  9. Bon appétit ! 

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