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Ingrédients

Préparation
  1. Écrasez les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient en miettes (robot ou fourchette)

  2. Faites fondre le beurre au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit liquide et incorporez-le aux biscuits

  3. Dans un moule à cake (30 cm) ou rond selon votre préférence (26 cm), préalablement chemisé de film alimentaire, tapissez le fond du moule avec le mélange obtenu

  4. Réservez au frais 30 mn

  5. Déposez ensuite dessus les deux bananes coupées en rondelles épaisses

  6. Découpez 3 kiwis en petits cubes, et faites les cuire 5 mn, avec le sucre et le jus du citron

  7. Laissez refroidir complètement

  8. Dans un cul de poule, mélangez les 500 g de yaourt et les kiwis refroidis (jus inclus)

  9. Portez à ébullition les 100 ml d'eau. Hors du feu, y incorporer les 20 g de gélatine en feuille et mélanger jusqu'à dissolution complète. Laissez refroidir un peu

  10. Incorporez le mélange eau et gélatine à l'appareil yaourts/kiwis et mélangez le tout

  11. Déposez la préparation dans votre moule, sur les bananes, délicatement

  12. Mettez au réfrigérateur au minimum 6 heures, et recouvrez de kiwis en tranches pour la décoration

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