Préparation>
- Recette tarte Tatin
-1 moule à manqué
-150g de beurre
-125 g de sucre cassonade
-1 pâte brisée
-6 pommes (golden de préférence)
Préchauffer le four à 200 degrés.
Dans le moule à manqué mettre la moitié du sucre ainsi que
- le beurre coupé en petits cubes.
Découper les pommes pelées en 2 puis chaque demie en 2.
Étaler les pommes dans le moule et saupoudrer le reste de sucre.
Mettre le moule sur le feu vif pendant 10-15 minutes jusqu'à caramélisation.
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Mettre le moule dans le four a 200 degrés pendant 15-20 minutes.
Sortir le moule du four et placer une pâte brisée sur la préparation et faire 3 petits trous.
Ré-enfourner 15 minutes.
C'est prêt!!!
Vous pouvez déguster votre Ta
- tin tiède, si vous le souhaitez vous pouvez rajouter une boule de glace a la vanille.
Bonne dégustation!
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