Bon marché
20 minutes
Facile
6 Personne(s)
Roulé à la rhubarbe curd
Ingrédients
- 4 oeufs
- 100g de sucre en poudre
- 100g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de levure chimique
- 1 pot de rhubarb'curd
Préparation
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et monter les blancs en neige.
Ajouter le sucre, fouetter puis ajouter les jaunes et continuer de fouetter.
Ajouter la farine avec la pincée de levure et celle du sel et fouetter de nouveau.
Étaler sur une feuille à rebords et faire cuire dans le bas du four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
Sortir du four et laisser reposer 5 minutes couvert d'un linge humide.
Démouler délicatement et étaler la rhubarbe curd avant de rouler en serrant bien.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et monter les blancs en neige.
Ajouter le sucre, fouetter puis ajouter les jaunes et continuer de fouetter.
Ajouter la farine avec la pincée de levure et celle du sel et fouetter de nouveau.
Étaler sur une feuille à rebords et faire cuire dans le bas du four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
Sortir du four et laisser reposer 5 minutes couvert d'un linge humide.
Démouler délicatement et étaler la rhubarbe curd avant de rouler en serrant bien.
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