Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
Compote de pommes meringuée
Ingrédients
- 2 œufs
- 8 pommes
- 50 g de sucre glace
- sel
- Amandes effilées
Préparation
Monter les blancs d’œufs en neige bien fermes avec une pincée de sel dans un saladier assez haut
Ajouter le sucre glace et avec le batteur mélanger le sucre et les blancs d’œufs
Peler les pommes, les couper grossièrement et les faire cuire à la poêle à feu moyen en remuant pendant 15 à 20 mn
Quand elles sont cuites, les écraser avec une fourchette
Préchauffer le four à 180°C
Disposer la compote dans le fond des 4 coupelles
Ajouter les blancs en neige par dessus
Parsemer avec quelques amandes effilées
Enfourner 10 à 15 minutes, 15 minutes si vous préférez la meringue plus cuite
Servir tiède ou à temparature ambiante
Une autre façon de consommer mes reines des reinettes du jardin, ça change un peu des tartes et c'est délicieux !!!
Monter les blancs d’œufs en neige bien fermes avec une pincée de sel dans un saladier assez haut
Ajouter le sucre glace et avec le batteur mélanger le sucre et les blancs d’œufs
Peler les pommes, les couper grossièrement et les faire cuire à la poêle à feu moyen en remuant pendant 15 à 20 mn
Quand elles sont cuites, les écraser avec une fourchette
Préchauffer le four à 180°C
Disposer la compote dans le fond des 4 coupelles
Ajouter les blancs en neige par dessus
Parsemer avec quelques amandes effilées
Enfourner 10 à 15 minutes, 15 minutes si vous préférez la meringue plus cuite
Servir tiède ou à temparature ambiante
Une autre façon de consommer mes reines des reinettes du jardin, ça change un peu des tartes et c'est délicieux !!!
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