Ingrédients
- 1 petite botte de petits poireaux
- 1 oignon rouge émincé finement
- 2 c à s de vinaigre de cidre (pour la vinaigrette)
- 2 c à s d'huile d'olive (pour la vinaigrette)
- Sel , poivre (pour la vinaigrette)
Préparation>
Laver les poireaux et couper les extrémités retirer les feuilles qui sont noires
Les faire cuire à la vapeur , les égoutter , laisser tiédir et mettre au frais
Mélanger les ingrédients pour la vinaigrette dans un petit bol
Éplucher l'oignon rouge et le haché finement
Dans un plat disposer les poireaux et les morceaux d'oignon rouge
Ajouter la vinaigrette
Bonne dégustation !
Laver les poireaux et couper les extrémités retirer les feuilles qui sont noires
Les faire cuire à la vapeur , les égoutter , laisser tiédir et mettre au frais
Mélanger les ingrédients pour la vinaigrette dans un petit bol
Éplucher l'oignon rouge et le haché finement
Dans un plat disposer les poireaux et les morceaux d'oignon rouge
Ajouter la vinaigrette
Bonne dégustation !
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