Bon marché
35 minutes
Facile
4 Personne(s)
Crumble de courgettes au chèvre frais et à la menthe
Ingrédients
- 800 g de courgettes
- 150 g de chèvre frais
- menthe
- 1 citron
- 100 g de farine
- 75 g de beurre
- 50 g d'amandes en poudre
- 1 filet d'huile d'olive
- sel et poivre
Préparation
Lavez les courgettes, râpez-les avec une grosse grille.
Pressez-les pour enlever le maximum d'eau.
Râpez le zeste du citron. Mélangez l'ensemble (courgette-citron) avec le fromage de chèvre émietté.
Ajoutez la menthe, salez poivrez.
Préchauffez le four à 200°C. Déposez la préparation dans un plat à gratin huilé.
Dans un saladier, mélangez la farine avec la poudre d'amandes. Ajoutez le beurre coupé en morceaux, mélangez du bout des doigts en un sable grossier.
Parsemez la pâte à crumble sur les courgettes et enfournez 20 mn environ jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
Servez chaud ou tiède, bon appétit !
Lavez les courgettes, râpez-les avec une grosse grille.
Pressez-les pour enlever le maximum d'eau.
Râpez le zeste du citron. Mélangez l'ensemble (courgette-citron) avec le fromage de chèvre émietté.
Ajoutez la menthe, salez poivrez.
Préchauffez le four à 200°C. Déposez la préparation dans un plat à gratin huilé.
Dans un saladier, mélangez la farine avec la poudre d'amandes. Ajoutez le beurre coupé en morceaux, mélangez du bout des doigts en un sable grossier.
Parsemez la pâte à crumble sur les courgettes et enfournez 20 mn environ jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
Servez chaud ou tiède, bon appétit !
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