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RECIPE MAIN IMAGE Mousse au chocolat
Bon marché
10 minutes
Facile
6 Personne(s)
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Mousse au chocolat

4,5  (19)

Ingrédients

Préparation

  1. Séparez les jaunes des blancs d’œufs.

  2. Ajoutez une pincée de sel dans les blancs d’œufs. Montez les en neige.

  3. Faites fondre le chocolat noir (avec 2 cuillères à soupe d'eau), dans le micro-ondes.

  4. Versez le chocolat fondu dans les jaunes d’œufs. Mélangez énergiquement avec un fouet.

  5. Intégrez délicatement les blancs en neige dans le mélange chocolat-œufs, à l'aide d'une maryse.

  6. Versez le tout dans des ramequins individuels.

  7. NB : L'idéal est faire la recette plusieurs heures avant dégustation.

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