Bon marché
15 minutes
Facile
6 Personne(s)
Clafouti d'automne aux quetsches
Ingrédients
- 500 g de quetsches
- 200 g de mascarpone
- 3 oeufs
- 30 g de farine
- 25 cl de lait entier
- 120 g de cassonade
- beurre (pour le moule)
Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Laver, sécher, dénoyauter les prunes et les couper en quatre.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec la cassonade.
Ajouter la farine petit à petit puis le lait, mélanger parfaitement.
Terminer la préparation à l'aide d'un fouet en incorporant le mascarpone.
Ajouter les prunes et verser le tout dans un moule généreusement beurré.
Enfournez 40 à 45 mn.
Déguster tiède ou froid.
Préchauffer le four à 200°C.
Laver, sécher, dénoyauter les prunes et les couper en quatre.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec la cassonade.
Ajouter la farine petit à petit puis le lait, mélanger parfaitement.
Terminer la préparation à l'aide d'un fouet en incorporant le mascarpone.
Ajouter les prunes et verser le tout dans un moule généreusement beurré.
Enfournez 40 à 45 mn.
Déguster tiède ou froid.
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