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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 200°C.

  2. Laver, sécher, dénoyauter les prunes et les couper en quatre.

  3. Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec la cassonade.

  4. Ajouter la farine petit à petit puis le lait, mélanger parfaitement.

  5. Terminer la préparation à l'aide d'un fouet en incorporant le mascarpone.

  6. Ajouter les prunes et verser le tout dans un moule généreusement beurré.

  7. Enfournez 40 à 45 mn.

  8. Déguster tiède ou froid.

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