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Ingrédients

Préparation
  1. Divisez votre pâte à pizza en quatre quarts

  2. Dans une poêle chaude versez 1 càs d'huile d'olive, le filet de truite auquel vous aurez enlevé la peau, coupé en petits morceaux, les petits légumes, laissez prendre légèrement couleur

  3. Prélevez 90 g de votre boîte de carottes, mettez la boîte avec les carottes non égouttées au frigo

  4. Répartissez le mélange poêlé sur chaque carré de pâte à pizza, ajoutez 4 ou 5 carottes cuites, de la mozza tranchée finement, quelques copeaux, curcuma, 5 tours de moulin de poivre noir en grains

  5. Rabattez les côtés de chaque carré de pizza pour fermez les chaussons

  6. Mettez à four chaud, 220 °, 18 min, en surveillant

  7. Servez tiédi en entrée ou en buffet

  8. Régalez-vous!

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