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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 150°C

  2. Dans une casserole faire fondre le beurre à feu doux

  3. Dans un saladier fouetter les oeufs et le sucre glace

  4. Incorporer la farine mélangée avec la levure chimique et la cannelle en poudre

  5. Ajouter le beurre fondu

  6. Mouiller avec le lait froid

  7. Bien homogéneiser la pâte

  8. Beurrer et fariner un plat à four rectangulaire

  9. Verser la préparation

  10. Cuire 1h15 à 1h30

  11. Le gâteau est prêt quand la pointe d'un couteau en ressort sèche

  12. Laisser refroidir

  13. Découper des portions et décorer de groseilles rouges

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