Bon marché
10 minutes
Facile
6 Personne(s)
Crème brûlée au camembert
Ingrédients
- 300 ml de crème liquide entière
- 300 ml de lait
- 1 camembert au lait cru
- poivre
- 6 jaunes d'oeufs
- 100 gm de parmesan râpé
- quelques graines de sésame
Préparation
Dans une casserole mettre la crème le lait et le camembert coupé en morceaux
Faire fondre doucement en remuant
Poivrer et réserver
Faire grille les graines de sésame dans une petite poele sans graisse réserver
Battre les jaunes d'oeufs dans un bol et les ajouter à l'appareil
Verser dans des ramequins a four chaud à 100 à 110 degrés pendant 45 mn avant de les sortir verifier que la crème a bien prit
Au frais deux heures
Au moment de servir , parsemer de parmesan et le faire fondre au chalumeau ajouter les graines de sésame grillées
Bonne dégustation ! je l'ai accompagné d'une salade de gésiers ! top
Dans une casserole mettre la crème le lait et le camembert coupé en morceaux
Faire fondre doucement en remuant
Poivrer et réserver
Faire grille les graines de sésame dans une petite poele sans graisse réserver
Battre les jaunes d'oeufs dans un bol et les ajouter à l'appareil
Verser dans des ramequins a four chaud à 100 à 110 degrés pendant 45 mn avant de les sortir verifier que la crème a bien prit
Au frais deux heures
Au moment de servir , parsemer de parmesan et le faire fondre au chalumeau ajouter les graines de sésame grillées
Bonne dégustation ! je l'ai accompagné d'une salade de gésiers ! top
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