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Ingrédients

Préparation
  1. Mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les faire ramollir

  2. Dans une casserole verser le crème liquide et le sucre poudre

  3. Ajouter l'extrait de vanille

  4. A feu doux porter à ébullition en remuant de temps en temps

  5. Essorer la gélatine

  6. Hors du feu la rajouter dans la casserole et remuer pour la faire fondre

  7. Repartir dans 6 petits moules et laisser prendre 2 heures au réfrigérateur

  8. Laver et équeuter les fraises

  9. Les couper en petits morceaux dans une casserole

  10. Ajouter le sucre et le jus de citron

  11. Cuire 10 minutes au feu doux

  12. Laisser refroidir

  13. Peler et enlever le noyau des pêches

  14. Couper en 8 quartiers

  15. Dresser 6 assiettes à dessert avec la panna cotta au centre

  16. Les quartiers de pêche autour

  17. Les fraises en nappage

  18. Déguster sans attendre

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