Samoussas au bœuf
Ingrédients
- 200 g de viande hachée de bœuf
- 1 gousse d'ail
- 2 échalottes
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de ciboulette
- 1 cuillère à café de menthe
- 1 cuillère à café de persil
- 1 pincée de piment en poudre
- Huile neutre (tournesol ou arachide)
- Sel
Préparation
Émincer la gousse d'ail et les échalotes
Faire revenir la viande hachée dans une poêle avec un peu d'huile, ajouter l'ail et l'échalote
Ajouter le curcuma, le sel et le piment
Hors du feu, ajouter la menthe, le persil et la ciboulette finement ciselés
Remuer pour que tous les ingrédients se mélangent bien
Couper les feuilles de bricks en deux
Plier chaque moitié en 2 pour obtenir un long rectangle
Déposer un cuillère à café de farce sur une extrémité et plier plusieurs fois en triangle (il y a un mode d'emploi sur le dos du sachet)
Mettre de l'huile dans le fond de la poêle et faire dorer les samoussas
Les égoutter sur du papier absorbant avant de servir
S'il vous reste de la farce, vous pouvez faire des petites galettes dorées à la poêle, bon appétit !
Émincer la gousse d'ail et les échalotes
Faire revenir la viande hachée dans une poêle avec un peu d'huile, ajouter l'ail et l'échalote
Ajouter le curcuma, le sel et le piment
Hors du feu, ajouter la menthe, le persil et la ciboulette finement ciselés
Remuer pour que tous les ingrédients se mélangent bien
Couper les feuilles de bricks en deux
Plier chaque moitié en 2 pour obtenir un long rectangle
Déposer un cuillère à café de farce sur une extrémité et plier plusieurs fois en triangle (il y a un mode d'emploi sur le dos du sachet)
Mettre de l'huile dans le fond de la poêle et faire dorer les samoussas
Les égoutter sur du papier absorbant avant de servir
S'il vous reste de la farce, vous pouvez faire des petites galettes dorées à la poêle, bon appétit !
