Bon marché
15 minutes
Facile
2 Personne(s)
Crevettes sautées à l’ail et au persil
Ingrédients
- 600g de crevettes fraîches
- 1 bouquet de persil plat
- 2 belles gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de lait de coco
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de fleur de sel de guérande
- 1 pincée de piment d’espelette
Préparation
Lavez et hachez le persil
Pelez et hachez l’ail
Prenez une poêle et faites chauffer l’huile d’olive, ajoutez y vos crevettes sans les décortiquer.
Faire rissoler les crevettes 2 minutes, ajoutez, l’ail, le persil laisser cuire encore 2 minutes en ajoutant une cuillère à soupe d’eau.
Mélangez bien et ajoutez le lait de coco, le sel de guérande, laissez mijoter 3 ou 4 minutes de plus.
Ajoutez un peu d’eau si nécéssaire, il faut que cela fasse une petite sauce.
Finissez en saupoudrant le tout du piment d’espelette.
Mélangez et servez chaud avec du riz blanc.
Lavez et hachez le persil
Pelez et hachez l’ail
Prenez une poêle et faites chauffer l’huile d’olive, ajoutez y vos crevettes sans les décortiquer.
Faire rissoler les crevettes 2 minutes, ajoutez, l’ail, le persil laisser cuire encore 2 minutes en ajoutant une cuillère à soupe d’eau.
Mélangez bien et ajoutez le lait de coco, le sel de guérande, laissez mijoter 3 ou 4 minutes de plus.
Ajoutez un peu d’eau si nécéssaire, il faut que cela fasse une petite sauce.
Finissez en saupoudrant le tout du piment d’espelette.
Mélangez et servez chaud avec du riz blanc.
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