Bon marché
30 minutes
Facile
2 Personne(s)
Spaghettis à la sicilienne
Ingrédients
- 300g de spaghettis
- 1 boite de sardines à l'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 1 gros oignon rouge
- 2 tomates moyennes ou une grosse
- 1/2 cuillère à café de sucre
- 1cuillère à café d'harissa(si vous aimez)
- sel
- persil
- origan
Préparation
Mettre 2 cuilléres d'huile dans une poêle.
Faire revenir doucement l'ail coupée durant 1 minute.
Emincer l'oignon rouge et l'ajouter.
Mettre les tomates coupées en petits cubes.
Laisser mijoter à feu moyen et ajouter le sucre (pour l' acidité des tomates).
Écraser les sardines dans la sauce et laisser mijoter à feu doux.
Pendant ce temps cuire les spaghettis.
Ajouter l'harissa à la sauce.
Égoutter les pâtes ,y ajouter 1 cuillère d'huile d'olive pour ne pas qu’elles collent.
Servir à l'assiette et mettre la sauce par dessus.
Saupoudrer de persil et d'origan.
Déguster aussitôt !
Mettre 2 cuilléres d'huile dans une poêle.
Faire revenir doucement l'ail coupée durant 1 minute.
Emincer l'oignon rouge et l'ajouter.
Mettre les tomates coupées en petits cubes.
Laisser mijoter à feu moyen et ajouter le sucre (pour l' acidité des tomates).
Écraser les sardines dans la sauce et laisser mijoter à feu doux.
Pendant ce temps cuire les spaghettis.
Ajouter l'harissa à la sauce.
Égoutter les pâtes ,y ajouter 1 cuillère d'huile d'olive pour ne pas qu’elles collent.
Servir à l'assiette et mettre la sauce par dessus.
Saupoudrer de persil et d'origan.
Déguster aussitôt !
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