Ingrédients
- 3 belles poires
- 50 gr de raisins secs
- 6 œufs
- 75 gr de beurre fondu
- 75 gr de farine
- 80 gr de cassonade
- 1 sachet de sucré vanillé
- 1 petite cuillerée d’extrait de vanille Bourbon
- 1 citron
- 1 cuillerée à soupe de cognac ( facultatif )
Préparation>
Préchauffez le four à 180 degrés
Épluchez les poires et coupez les en gros dés
Faites macérer les raisins secs dans du cognac
Arrosez les dés de poire avec le jus du citron
Cassez les œufs et fouettez énergiquement avec la cassonade et le sucre vanillé
Ajoutez l'extrait de vanille Bourbon ,le beurre fondu et petit à petit la farine
Ajoutez les poires et les raisins sec et mélangez délicatement
Versez dans un moule à manqué beurré ou ( avec du papier cuisson)
Parsemez généreusement d'amandes effilées
Faites cuire environ 40 minutes
Laissez refroidir avant de démouler. peut se déguster tiède ou froid .
♥♥
Préchauffez le four à 180 degrés
Épluchez les poires et coupez les en gros dés
Faites macérer les raisins secs dans du cognac
Arrosez les dés de poire avec le jus du citron
Cassez les œufs et fouettez énergiquement avec la cassonade et le sucre vanillé
Ajoutez l'extrait de vanille Bourbon ,le beurre fondu et petit à petit la farine
Ajoutez les poires et les raisins sec et mélangez délicatement
Versez dans un moule à manqué beurré ou ( avec du papier cuisson)
Parsemez généreusement d'amandes effilées
Faites cuire environ 40 minutes
Laissez refroidir avant de démouler. peut se déguster tiède ou froid .
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