Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

Ingrédients

Préparation
  1. Dans un moule rectangulaire étalez la pâte brisée (12 cm sur 20 cm )

  2. La faire cuire à blanc au four 12 à 14 mn à 180 degrés

  3. Crème d'amende : battre le beurre mou et le sucre au fouet, incorporez le jaune d'oeuf puis la poudre d'amande et la farine mélanger bien

  4. Versez sur la pâte précuite et enfournez toujours à 180 degrés pendant 25 mn

  5. Crème pâtissière : fouettez les jaunes d'oeufs le sucre, la faine jusqu'à blanchiment du tout

  6. Chauffez le lait dans une casserole avec l'extrait d'amande, versez en filet sur les jaunes toujours en fouettant énergiquement réserver le tout dans la casserole et faites épaissir sur le feu en remuant et laissez refroidir

  7. Battez la crème liquide en chantilly ferme et ajoutez la délicatement sur la crème pâtissière

  8. Pour terminer en beauté faire un caramel avec le sucre et l'eau pour le décor sur une feuille de cuisson à votre gout

  9. Ajouter la crème pâtissière sur votre tarte et décorez avec quelques morceaux de caramel

  10. Bonne dégustation

Avis de consommateurs
5 Commentaires de Consommateurs

Tranches d'âge

Sexe

Avec enfant(s)

Vous avez donné la note de