Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

Ingrédients

Préparation
  1. Supprimer le pédoncule de la tomate avec un couteau, faire une incision en forme de croix sur le côté opposé pour faciliter l'épluchage ultérieur. Plonger les tomate dans l'eau bouillante 15 s les sortir et les mette dans un récipient d'eau glacée pendant 1 min, éplucher la peau

  2. Couper les tomates, retirer les pépins : Réserver

  3. Laver, couper le 1/2 poivron, retirez les pépins : réserver

  4. Laver couper la tète des petits piments, ouvrer, retirer les graines, couper en dés : réserver

  5. Laver et éplucher les carottes et les couper grossièrement en rondelles : Réserver

  6. Eplucher et couper l’oignon, l'ail, : Réserver

  7. Laver et couper le persil : Réserver

  8. Dans une casserole verser un 3 càs d’huile d’olive et mettre à chauffer

  9. Déposer les oignons, l'ail et les faire brunir puis les carottes

  10. Une fois que ça a réduit déposer les tomates, le poivron, les piments

  11. Faire chauffer l’eau (1,5 l environ) et y mettre 1 cube de bouillon, verser le bouillon dans la casserole et poursuivre la cuisson environ 30 minutes

  12. Ajouter le persil, le basilic et poursuivre la cuisson 5 bonnes minutes

  13. Une fois chaud, mixer la préparation

  14. Presser une orange et l'ajouter au potage avant de le consommer

  15. Peut être consommé chaud mais également froid

Avis de consommateurs

10 Commentaires de Consommateurs

Vous avez donné la note de

Tranches d'âge

Sexe

Avec enfant(s)