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Ingrédients

Préparation
  1. Pour le cheesecake:

  2. Mixer les fruits. Mélanger le fromage avec les 75 g de sucre, les 2 oeufs. Ajouter les fruits et les 2 càs de farine.

  3. cuire dans un moule silicone à 180C pendant 45 mns

  4. laisser refroidir avant de démouler

  5. Pour le biscuit:

  6. Monter les 2 blancs

  7. Blanchir les 2 jaunes avec les 60g de sucre puis ajouter la farine et la levure

  8. Mélanger le tout aux blancs montés

  9. Faire cuire dans un moule similaire à celui du cheesecake à 180C pendant 25 mns

  10. Quand les deux gâteaux sont froids, les superposer et décorer

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