Moyen
40 minutes
Facile
4 Personne(s)
Quiche rustique
Ingrédients
- Une pâte feuilletée
- 3 petites pommes de terre
- 1 oeuf
- 8 tranches fines de lard fumé
- 1 petite brique de crème(4
- poivre
- cumin (si vous aimez)
- fromage rapé
Préparation
Peler les pommes de terre cuites en robe des champs
Placer la pâte feuilletée dans le moule
Couper les pommes de terre en tranches fines et les mettre dessus
Placer les tranches fines de lard sur toute la surface sans chevaucher (les raccourcir sinon)
Casser l'oeuf et le battre avec la briquette de crème et du poivre
Saupoudrer d'un peu de cumin(si vous aimez)
Couvrir d'emmental rapé
Mettre au four 30mn à 200°
Peler les pommes de terre cuites en robe des champs
Placer la pâte feuilletée dans le moule
Couper les pommes de terre en tranches fines et les mettre dessus
Placer les tranches fines de lard sur toute la surface sans chevaucher (les raccourcir sinon)
Casser l'oeuf et le battre avec la briquette de crème et du poivre
Saupoudrer d'un peu de cumin(si vous aimez)
Couvrir d'emmental rapé
Mettre au four 30mn à 200°
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