Tarte Della Donna à la crème

Préparation

1. Dans un cul de poule, battre les oeufs, ajouter le sucre et faire blanchir, puis le lait le beurre fondu et la farine petit à petit et à la fin la levure chimique ! Au robot c'est plus rapide et vous aurez une pâte homogène : réserver

2. Dans un bol mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre puis ajouter la farine et le lait mélanger mettre dans une casserole et porter sur le feu pour épaissir couper la gousse de vanille et egrenez la, mettre le tout dans la casserole bien remuer et laisser infuser et laisser refroidir

3. Dans un moule mettre la pâte puis ajouter la crème avec une poche à douille en faisant des cercles, parsemer de pignon de pin

4. Mettre au four à 170 degrés pendant 45 mn

5. Saupoudrer de sucre glace (facultatif)

6. Bonne dégustation !