Bon marché
60 minutes
Facile
6 Personne(s)
Gâteau moelleux à la salade de fruits
Ingrédients
- 475 gr de fruits au sirop léger (poids égoutté)
- 200 gr de farine fluide
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 3 c à soupe d'huile de tournesol
- 80 gr de sucre en poudre
- 10 cl de lait
Préparation
Dans un récipient mélanger la farine et la levure
Ajouter le sucre en poudre
Dans un autre récipient battre les oeufs et incorporer le lait et l'huile
Verser la préparation aux oeufs sur celle à la farine
Bien homogénéiser pour obtenir une pâte souple
Préchauffer le four à 180°C
Verser la pâte dans un moule rond en silicone (ou un moule classique beurré et fariné)
Egoutter les fruits en réservant le sirop au frais
Répartir les fruits à la surface de la pâte
Cuire 35 minutes au four
Sortir le gâteau et l'arroser avec 10 cl de sirop
Remettre 5 minutes au four
Laisser refroidir avant de démouler
Déguster frais
Dans un récipient mélanger la farine et la levure
Ajouter le sucre en poudre
Dans un autre récipient battre les oeufs et incorporer le lait et l'huile
Verser la préparation aux oeufs sur celle à la farine
Bien homogénéiser pour obtenir une pâte souple
Préchauffer le four à 180°C
Verser la pâte dans un moule rond en silicone (ou un moule classique beurré et fariné)
Egoutter les fruits en réservant le sirop au frais
Répartir les fruits à la surface de la pâte
Cuire 35 minutes au four
Sortir le gâteau et l'arroser avec 10 cl de sirop
Remettre 5 minutes au four
Laisser refroidir avant de démouler
Déguster frais
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