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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un récipient mélanger la farine et la levure

  2. Ajouter le sucre en poudre

  3. Dans un autre récipient battre les oeufs et incorporer le lait et l'huile

  4. Verser la préparation aux oeufs sur celle à la farine

  5. Bien homogénéiser pour obtenir une pâte souple

  6. Préchauffer le four à 180°C

  7. Verser la pâte dans un moule rond en silicone (ou un moule classique beurré et fariné)

  8. Egoutter les fruits en réservant le sirop au frais

  9. Répartir les fruits à la surface de la pâte

  10. Cuire 35 minutes au four

  11. Sortir le gâteau et l'arroser avec 10 cl de sirop

  12. Remettre 5 minutes au four

  13. Laisser refroidir avant de démouler

  14. Déguster frais

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