Petits pains à la tomate et au fromage

Préparation

1. Ingrédients pour 8 petits pains: -500g de farine à la tomate Francine -15g de levure de boulanger -40g d'emmental râpé -5gr de sel -2 cuillères à soupe de lait -25cL d'eau -1 cuillère à soupe d'huile d'olive. La Rec
2. ette: 1. Dans un bol émietter la levure de boulanger puis diluer la avec le lai tiédi. 2. Dans un saladier mélanger la farine et le sel. Ajouter la levure diluée ainsi que l'huile d'olive puis mélanger le tout. 3. Ajouter l'eau pro
3. gressivement jusqu'à obtenir une pâte. Pétrisser ensuite la pâte pendant 10min. 4. Former une boule avec la pâte et couvrer la d'un linge. Laisser la reposer toute la nuit au frais. 5. Le lendemain pétrir la pâte en ajoutant la moi
4. tié du fromage râpé. 6. couper la pâte en 8 morceaux et former des petits pains que vous déposerez ensuite sur la plaque du four farinée. 7. Parsemer chaque petits pains de fromage râpé. Laisser les petits pains gonfler pendant 3
5. h dan le four éteint. 8. Préchauffer le four à 180°C 9. Laisser cuire les petits pains pendant 20min environ..et déguster les encore tiède...