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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 100gr de chorizo
  • 1 blette entière 2 côtes
  • 3 oeufs
  • 200ml de crème semi-épaisse18%
  • sel poivre
  • comté râpé

Préparation
  1. Foncer le moule avec la pâte et piquer le fond à la fourchette.

  2. Laver, sécher les blettes.

  3. Enlever les fils des côtes et couper en tout petits morceaux. Mettre sur le fond de la pâte.

  4. Ciseler la feuille de blettes et ajouter sur les côtes.

  5. Couper le chorizo en petits dés et ajouter sur la tarte.

  6. Fouetter les oeufs avec la crème. Saler, poivrer.

  7. Verser sur la pâte.

  8. Saupoudrer du comté râpé et faire cuire 30min à 180°C.

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