Ingrédients
- 2 Courgettes
- 150 gr de thon naturel en boite
- 70 gr de comté râpé
- 150 gr de farine
- 10 cl de lait
- de l’huile ( pour la friture )
- ciboulette,sel,poivre,piment d'Espelette.
- 2 échalottes hachées
Préparation>
Lavez puis râpez les courgettes, les laisser dégorger dans une passoire
Dans un saladier mélangez la farine tamisée et les œufs
Salez et poivrez, puis ajoutez peu à peu le lait
Bien mélanger !
Essorez les courgettes râpées dans un torchon propre
Ajoutez les courgettes, les échalotes hachées, le thon émietté, la ciboulette, le piment d'Espelette et le comté râpé
Bien mélangez le tout. Faites chauffer l'huile dans une friteuse ou une casserole.
Quand l'huile est chaude déposez des cuillerées de la préparation dans l'huile.
Les retournez de temps en temps et les retirez quand les beignets sont bien dorés.
Déposez les beignets sur du papier absorbant pour retirer le gras puis servez chaud avec une salade.
Lavez puis râpez les courgettes, les laisser dégorger dans une passoire
Dans un saladier mélangez la farine tamisée et les œufs
Salez et poivrez, puis ajoutez peu à peu le lait
Bien mélanger !
Essorez les courgettes râpées dans un torchon propre
Ajoutez les courgettes, les échalotes hachées, le thon émietté, la ciboulette, le piment d'Espelette et le comté râpé
Bien mélangez le tout. Faites chauffer l'huile dans une friteuse ou une casserole.
Quand l'huile est chaude déposez des cuillerées de la préparation dans l'huile.
Les retournez de temps en temps et les retirez quand les beignets sont bien dorés.
Déposez les beignets sur du papier absorbant pour retirer le gras puis servez chaud avec une salade.
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