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Ingrédients

Préparation
  1. Eplucher et faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau

  2. Eplucher l'ail l'oignon et les faire revenir dans de l'huile

  3. Couper et ciseler le persil

  4. Ecraser les pommes de terre lorsqu'elles sont cuites et ajouter le lait et la crème

  5. Saler et poivrer

  6. Faire chauffer le four à 200° pendant 10 min

  7. Préparer un plat au four et ajouter le parmentier mélangé avec le persil

  8. Saupoudrer de miettes de crabe et de lames de reblochon

  9. Laisser cuire environ 30 min

  10. Déguster chaud et à servir avec un vin blanc sec

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