Tarte roquefort, tagliatelles de concombre et graines pavot

Préparation

1. Etaler la pâte dans un moule à tarte en gardant le papier cuisson

2. Piquer la pâte à la fourchette et réserver au frais

3. Dans un récipient battre les oeufs, ajouter le lait et la crème fraÎche

4. Emietter finement le roquefort et la fêta

5. Les incorporer aux oeufs

6. Saler et poivrer légèrement

7. Prélever des tagliatelles dans le coeur du concombre sur toute la longueur

8. Verser la préparation aux oeufs sur la pâte

9. Déposer au dessus un quadrillage de tagliatelles en les faisant passer l'une sur puis sous l'autre

10. Répartir les graines de pavot

11. Cuire 40 minutes à four 180°C

12. Déguster tiède ou froid