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Préparation
  1. ingrédients : - 100 g d'allumettes de lardons - 100 g d'olives dénoyautées - 200 g de farine à la tomate Francine - 1 sachet de levure chimique - 3 œufs - 100 ml de vin blanc - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive Cou
  2. pez grossièrement les olives. Faites cuire quelques minutes les allumettes de lardons dans une poêle pour qu'elles rendent leur gras. Égouttez sur un papier absorbant. Préchauffez le four à 180°c. Versez la farine dans un saladi
  3. er et ajoutez la levure après les avoir tamisées. Incorporez les œufs et mélangez. Versez l'huile et le vin blanc. Remuez, déposez les allumettes de lardons et les olives. Mélangez de nouveau. Dans des moules à muffins, versez la p
  4. réparation et terminez par une olive posée sur le dessus de la pâte. Enfournez une vingtaine de minutes. Servez chaud à l'apéritif.

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