Assiette crabe des neiges Nautilus, avocat et pamplemousse rose
Ingrédients
- 1 boite de crabe des neiges Nautilus
- 2 avocats
- 2 pamplemousses roses
- 1 sachet de mâche
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de miel (ou balsam
- 2 cuillères à soupe d'huile de colza (ou toute aut
- Sel
- Poivre du moulin
Préparation>
Egouttez le crabe mais ne le rincez pas !
Pelez les pamplemousses et préparez les suprêmes en enlevant délicatement les peaux blanches.
Coupez en 2 les avocats, retirez les noyaux et la peau puis faites de jolies tranches.
Préparez la vinaigrette avec huile, vinaigre, sel et poivre
Mélangez en la moitié avec le crabe (cette sauce incolore préserve et sublime la couleur du crabe !).
Déposez les divers ingrédients dans des assiettes individuelles avec le crabe au milieu.
Versez délicatement le reste de sauce sur les tranches d’avocats et servez aussitôt
Egouttez le crabe mais ne le rincez pas !
Pelez les pamplemousses et préparez les suprêmes en enlevant délicatement les peaux blanches.
Coupez en 2 les avocats, retirez les noyaux et la peau puis faites de jolies tranches.
Préparez la vinaigrette avec huile, vinaigre, sel et poivre
Mélangez en la moitié avec le crabe (cette sauce incolore préserve et sublime la couleur du crabe !).
Déposez les divers ingrédients dans des assiettes individuelles avec le crabe au milieu.
Versez délicatement le reste de sauce sur les tranches d’avocats et servez aussitôt
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