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Ingrédients

Préparation
  1. Mélanger le crabe, le jus de citron, le sucre, le lait de coco et la pâte de curry pour que ce soit bien homogène.

  2. Bien se laver les mains puis les huiler légèrement.

  3. Former des boulettes de crabe et les enrouler autour des brochettes.

  4. Poser les brochettes sur un grill huilé bien chaud.

  5. Les retourner pour les dorer sur toutes les faces.

  6. Servir les brochettes avec du riz blanc et un wok de légumes, une sauce cacahuète ou tout simplement un filet de citron vert.

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