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Ingrédients

Préparation
  1. Préparer les légumes : tomates, champignons, courgettes, les évider en gardant les morceaux

  2. Pour les fonds d'artichauts, les égoutter et les citronner

  3. Dans un bol mettre le fromage blanc avec sel et poivre : il servira de base pour chaque légume

  4. Pour farcir chaque légume ajouter ce qui a été prélevé avec le fromage et l'assaisonnement de son choix : citron, ail, persil, tomates séchées

  5. Passer les légumes farcis quelques minutes sous le grill

  6. Ajouter les morceaux de crabe et un filet de tabasco, de citron ou autre

  7. Je préfère mettre le crabe à la fin et non mélangé à la préparation, afin qu'il garde bien son goût délicat

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