Bon marché
15 minutes
Facile
4 Personne(s)
Galettes de pomme de terre
Ingrédients
- 6 ou 7 Pommes de Terre (selon grosseur)
- 3 oignons
- 1 gros oeuf
- 3 cuillerées de farine
- Un bouquet de ciboulettes
- sel, et piment d’espelette
- Huile pour la friture
Préparation
Pelez les pommes de terre et râpez les finement. Mettre ces pommes de terre râpées entre 2 feuilles de papier absorbant et pressez les pommes de terre pour enlever leur eau.
Lavez et coupez la ciboulette en petits morceaux.
Prendre un saladier, y mettre les pommes de terre râpées, casser l’œuf, ajoutez la farine et la ciboulette, salez et pimentez. Mélangez bien le goût, afin que tous les ingrédients se mélangent parfaitement.
Faites des petites galettes à la main.
Faire chauffer de l’huile de friture dans une poêle, lorsqu’elle est bien chaude, faites frire vos galettes de pommes de terre de chaque côté. Elles doivent être bien dorées sur les 2 faces.
Servir chaud avec une salade.
Pelez les pommes de terre et râpez les finement. Mettre ces pommes de terre râpées entre 2 feuilles de papier absorbant et pressez les pommes de terre pour enlever leur eau.
Lavez et coupez la ciboulette en petits morceaux.
Prendre un saladier, y mettre les pommes de terre râpées, casser l’œuf, ajoutez la farine et la ciboulette, salez et pimentez. Mélangez bien le goût, afin que tous les ingrédients se mélangent parfaitement.
Faites des petites galettes à la main.
Faire chauffer de l’huile de friture dans une poêle, lorsqu’elle est bien chaude, faites frire vos galettes de pommes de terre de chaque côté. Elles doivent être bien dorées sur les 2 faces.
Servir chaud avec une salade.
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