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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un bol mélanger le crabe avec le Saint Moret, l'aneth le poivre et le sel

  2. Faire cuire les carrés de pate feuillettée recouvert d'une plaque pour éviter de les faire gonfler à 200°C pendant 15 min

  3. Couper les pâtes en deux et confectionner deux couches avec la farce de crabe et mettre 2 crevettes entières décortiquées par couche et décorer le dessus avec des morceaux de saumon, deux crevettes et de l'aneth.

  4. Couper une tranche de saumon en deux dans le sens de la longueur et les rouler sur l'index afin de confectionner des roses.

  5. Disposer le mille feuille dans l'assiette avec les roses de saumon, quelques crevettes et mettre de l'aneth

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