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Ingrédients

Préparation
  1. écraser les oeufs durs avec les biscottes

  2. ajouter ,le thon ,le crabe et crabe et crevettes , le tout bien égoutté

  3. faire la gelée et laisser refroidir

  4. dans le plat de préparation y couler un fond de gelée et mettre au frigo

  5. quand cette gelée est prise y a jouter 1couche de préparation crabe ,crevettes et thon

  6. faire des couches successives et terminer par la gelée

  7. mettre au frigo

  8. préparer une sauce avec huile d'olive , le jus de citron et les échalotes ciselées finement, ajouter persil selon le gout

  9. démouler après plusieurs heures

  10. décorer avec des tranches d'avocat , des tranches de citrons , des petites tomates coupées en deux et de la salade

  11. servir ce joli avec l'assaisonnement et bonne dégustation. un vrai régal.

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