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RECIPE MAIN IMAGE Pavé de cabillaud et sa sauce au safran
Moyen
10 minutes
Facile
2 Personne(s)

Pavé de cabillaud et sa sauce au safran

4,4  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une poêle, saisir les pavés avec le beurre

  2. Les mettre à cuire au four durant 5 mn à 150 degrés

  3. Pendant ce temps dans la poele mettre la crème liquide avec le safran faire réduire puis foutter au robot pour rendre la sauce bulleuse

  4. Sortir les pavés puis a 180 degrés pendant 2 mn mettre la sauce pour qu'elle soit aérienne et légère

  5. Dresser dans les assiettes, pour ma part j'ai fait du riz et des légumes

  6. Bonne dégustation

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