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Ingrédients

Préparation
  1. Faire préchauffer le four à 180 degrés

  2. Préparer la pâte à choux. Faire bouillir l'eau, le sel, et le beurre. Y verser en une fois la farine hors du feu, puis travailler le mélange à feu doux, jusqu'à ce que le mélange se décolle des parois de la casserole. Oter du feu, et incorporer les oeufs les uns à la suite des autres, en s'assurant qu'ils soient incorporés à la pate au fur et à mesure. Mettre la pâte dans une poche , et dresser des choux individuels. Les aplatir doucement avec le dos d'une cuillère humide, puis enfourner

  3. Pendant le temps de cuisson, préparer la garniture, en mélangeant le crabe égoutté, le philadelphia, la moutarde, la ciboulette ciselée (garder 2 brins pour la déco), le sel et le poivre

  4. Lorsque les choux sont cuits et refroidis, les garnir, et les laisser votre imagination faire pour la déco !

  5. Inviter des amis pour l'apéro ! Mais peut être aurions nous du commencer par là ! :-)

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