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Ingrédients

Préparation
  1. Emincer et laver le poireau

  2. Ciseler l'échalotte

  3. Faire suer l'échalotte puis ajouter le poireau

  4. Laisser suer 5 minutes environ, garder le poireau croquant

  5. Ajouter la crème et laisser cuire 5 minutes environ

  6. Ajouter l'anis et le curcuma et vérifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre

  7. Laisser refroidir le tous

  8. Couper la plaque de feuilletage en 4 parties égales

  9. Disposer l'appareil au centre du feuilletage et refermer

  10. Mettre au four chaud à chaleur tournante à 200°C pendant 10 à 15 minutes environ

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