Moyen
20 minutes
Facile
6 Personne(s)
Cassolette de la mer
Ingrédients
- Une échalotte
- 25g de beurre
- Une boîte de crabe des neiges
- Une boîte de saint Jacques au naturel
- Une boîte de 400g de champignons de Paris
- 2 cuillères à soupe de farine
- Le jus d’un citron
- Un verre de vin blanc sec
- 10 cl de crème liquide
- Sel
- Poivre
- Chapelure
Préparation
Hacher l’échalote et faites la étuver dans le beurre à la poêle
Ajouter les saint Jacques et le crabe, puis les champignons
Ajouter la farine et remuer pendant 2 minutes
Ajouter le jus de citron puis le vin blanc, mélanger bien et laisser mijoter 2 minutes
Ajouter la crème liquide, puis le sel et le poivre
Laisser à nouveau mijoter 10 minutes en remuant fréquemment
Remplir 6 cassolettes et parsemer chacune de chapelure
Mettre dans le four préchauffé à 180º C ( Th 6) pendant 10 minutes.
Hacher l’échalote et faites la étuver dans le beurre à la poêle
Ajouter les saint Jacques et le crabe, puis les champignons
Ajouter la farine et remuer pendant 2 minutes
Ajouter le jus de citron puis le vin blanc, mélanger bien et laisser mijoter 2 minutes
Ajouter la crème liquide, puis le sel et le poivre
Laisser à nouveau mijoter 10 minutes en remuant fréquemment
Remplir 6 cassolettes et parsemer chacune de chapelure
Mettre dans le four préchauffé à 180º C ( Th 6) pendant 10 minutes.
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