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Ingrédients

Préparation
  1. Hacher l’échalote et faites la étuver dans le beurre à la poêle

  2. Ajouter les saint Jacques et le crabe, puis les champignons

  3. Ajouter la farine et remuer pendant 2 minutes

  4. Ajouter le jus de citron puis le vin blanc, mélanger bien et laisser mijoter 2 minutes

  5. Ajouter la crème liquide, puis le sel et le poivre

  6. Laisser à nouveau mijoter 10 minutes en remuant fréquemment

  7. Remplir 6 cassolettes et parsemer chacune de chapelure

  8. Mettre dans le four préchauffé à 180º C ( Th 6) pendant 10 minutes.

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