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Ingrédients

Préparation
  1. Presser le citron

  2. Reserver la moitié

  3. Il faut mélanger le crabe avec la moitié du jus de citron et mettre au fond des verrines

  4. Couper la betterave en cube

  5. Assaisonner la betterave sel, poivre, le reste du jus de citron, huile d'olive

  6. Mettre en seconde couche au dessus du crabe la betterave

  7. Mélanger le yaourt grec avec le cube Boursin

  8. Disposer en dernière couche sur la verrine

  9. Mettre une gambas décortiquée sur chaque verrines

  10. Et voilà plus qu'à déguster

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