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Ingrédients

Préparation
  1. Egoutter le Crabe des Neiges

  2. Couper le citron en deux, le vider, garder la chair et le jus du citron

  3. Emincer l'échalote, couper en petits morceaux la chair du citron, couper la ciboulette.

  4. Mélanger la chair du Crabe des Neiges à l'échalote, la chair du citron et la ciboulette. Ajouter un peu de poivre.

  5. Remplir les demi citrons avec ce mélange, y ajouter un filet d'huile d'olive. Présenter avec les pattes de Crabe des Neiges et la mayonnaise.

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