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Ingrédients

Préparation
  1. Peler les oignons, les carottes et les pommes de terre puis les couper en petits morceaux.

  2. Verser environ 2 litres d'eau dans une grande casserole.

  3. Ajouter les lentilles et légumes coupés puis mélanger.

  4. Saler et poivrer

  5. Couvrir et laisser cuire sur feu vif.

  6. Dès que la préparation commence à bouillir, baisser le feu et laisser mijoter pendant 1 heure.

  7. Servir tel quel ou mixer les légumes. C'est comme vous voulez.

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